alt-alc,ltd.2020年1月20日3 分ノンアルコールから見るSDGs昨今、テレビや広告などいたるところで目にするようになったSDGsについては、もはや改めて言及する必要もないかもしれない。 念のため、簡単に紹介させていただくと SDGs(Sustainable Development Goals /...
alt-alc,ltd.2019年11月25日5 分日本における西洋料理の導入ノンアルコールをはじめとしたレストランにおける飲料を語るうえで欠かせないのが、西洋料理。 今では一般的なビールやワインやスピリッツも1世紀もさかのぼれば、まだまだ日本人にはなじみのないものであった。 そういった欧米の飲料が日本で普及していくに至った背景を知るためにも、まずは...
alt-alc,ltd.2019年11月14日5 分もっとよく見る、若者のお酒離れ以前、『データでたどる国内アルコール離れの実態』や『国内アルコール離れを説明する四つの要因』などでも取り上げた若者のアルコール離れの実態。 今回は『もっとよく見る』ということで、若者の飲酒について、より深く考察していく。 本当に「若者」は離れているの?...
alt-alc,ltd.2019年11月4日4 分ボーダーレス化する飲料業界以前から九州で話題になっていたコカ・コーラ初のアルコール飲料「檸檬堂」が10月28日から満を持して、全国での販売をスタートした。 世界のソフトドリンク会社がついにアルコール飲料に進出した大きな出来事だ。 一方、ワインの世界では伝統の国フランスにおけるイギリス、アメリカ、中国...