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Palette & Palate
日本、東京で造られるワインオルタナティブブランド。ノーマの元料理人ウィリアム・ウェイドをはじめ、国内の有名ソムリエとタッグを組んで開発されたJAPAN BRANDとしてのワインオルタナティブです。味わいの核となる茶葉には170年以上の歴史を持つつぼ市製茶本舗に協力いただき、日本ならではの味わいに仕上げています。
Shiro/シロ
ボタニカル: パイナップル、グレープフルーツ、レモン、リンゴ、ミント、レモングラス、ローズマリー、カモミール、ジャスミン茶、レモンマートル、バニラ
果汁: ブドウ果汁
フルーティーで僅かに甘さを感じる香りだが、味わいはドライでみずみずしい。ハーブの香りや柑橘の苦味、塩味などがあり味わいは複雑。
Akebono/アケボノ
ボタニカル: アプリコット、オレンジ、リンゴ、ジンジャー、ジャスミン茶、レモングラス、オレンジピール、シナモン
果汁: ブドウ果汁
控えめな和紅茶の香りとは裏腹に、味わいは柑橘の皮や紅茶の苦味や渋みにインパクトがあり、柔らかくみずみずしい質感と好対照を作る。
Beni/ベニ
ボタニカル: カシス、ブルーベリー、リンゴ、バラ、ペパーミント、プーアル茶葉、メース、セージ、クローヴ、
果汁: ブドウ果汁
赤系の花とフルーツ、ベジタル。僅かにタンニンがあり、柔らかい質感と余韻のなめらかさが特徴。味わいはややジューシーさも。
内容量:375ml
原産国:日本、東京
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