top of page
001_beni_logo_edited.png

Palette & Palate


日本、東京で造られるワインオルタナティブブランド。ノーマの元料理人ウィリアム・ウェイドをはじめ、国内の有名ソムリエとタッグを組んで開発されたJAPAN BRANDとしてのワインオルタナティブです。味わいの核となる茶葉には170年以上の歴史を持つつぼ市製茶本舗に協力いただき、日本ならではの味わいに仕上げています。

shiro_背景切り抜き_low.png

Shiro／シロ​

 

ボタニカル: パイナップル、グレープフルーツ、レモン、リンゴ、ミント、レモングラス、ローズマリー、カモミール、ジャスミン茶、レモンマートル、バニラ

果汁: ブドウ果汁

​

フルーティーで僅かに甘さを感じる香りだが、味わいはドライでみずみずしい。ハーブの香りや柑橘の苦味、塩味などがあり味わいは複雑。

003_akebono_背景切り抜き_low.png

Akebono／アケボノ​

 

ボタニカル: アプリコット、オレンジ、リンゴ、ジンジャー、ジャスミン茶、レモングラス、オレンジピール、シナモン

果汁: ブドウ果汁

​

控えめな和紅茶の香りとは裏腹に、味わいは柑橘の皮や紅茶の苦味や渋みにインパクトがあり、柔らかくみずみずしい質感と好対照を作る。

001_beni_背景切り抜き_low.png

Beni／ベニ​

 

ボタニカル: カシス、ブルーベリー、リンゴ、バラ、ペパーミント、プーアル茶葉、メース、セージ、クローヴ、

果汁: ブドウ果汁

​

赤系の花とフルーツ、ベジタル。僅かにタンニンがあり、柔らかい質感と余韻のなめらかさが特徴。味わいはややジューシーさも。

内容量：375ml

原産国：日本、東京

bottom of page